Abendkarte
Küche von 17:30 – 22:00 Uhr
Menü in drei Gängen nach Wahl
Vorspeise, Hauptspeise, Dessert
€ 39,50
Menü in vier Gängen nach Wahl
Vorspeise, Zwischengang, Hauptspeise, Dessert
€ 45,50
Vorspeisen
Consommé vom Frischling mit Pecorino-Feigenravioli
€ 9,00
Spargelcremesuppe von Bauer Bartels
mit gebackenem Heilbuttbäckchen
€ 9,00
Carpaccio von der roten Beete
mit arabischen Aromen und gratiniertem Ziegenkäse
€ 9,50
Gegrillte Jakobsmuschel mit Erdbeer-Spargelsalat
und Kräuterschmand
€ 10,50
Salat Brüdigams
mit gratiniertem Ziegenkäse und pochiertem Landei
€ 9,50 ( als Hauptgang € 17,50)
Ricotta-Spargelravioli in Weißweinsauce
mit Kirschtomaten, und Spargel
€ 9,50 ( als Hauptgang € 17,50)
Hauptgänge
Gebratene Perlhuhnbrust mit Portweinjus,
Champignon-Lauchgemüse und Rosmarin-Parmesan-Pommes frites
€ 22,50
Geschmorte Rippe vom US-Beef mit Portweinjus,
buntem Gemüse und Kartoffelgratin
€ 26,50( + € 3,00 im Menü)
Filet vom Saibling
mit Brennesselrisotto aus Gerstengraupen und Mairüben
€ 22,50
Ziegenkäse-Apfelburger mit Pommes Frites von der Süßkartoffel,
Feigensenf und Blattsalat
€ 19,50
Gegrilltes Filet vom Frischling
mit Portweinjus, Frühlingsgemüse und Röstkartoffeln
€ 23,50
Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln und Omas Gurkensalat
€ 22,50
Dessert
Zitronensorbet mit frischen Erdbeeren, Minze und Prosecco
€ 8,00
Schokoladenmalheur mit Zwetschgen und Vanilleeis
€ 9,50
Rhabarber-Crumble mit Joghurteis
€ 8,50
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Servicepersonal.Auf vegane und vegetarische Wünsche, sowie Unverträglichkeiten gehen wir gerne individuell ein. Bitte fragen Sie nach dem zusätzlichen Angebot.