Abendkarte

Öffnungszeiten

Mi. - -Sa. von 17:30 – 23:00 Uhr

(ab dem 09.November auch dienstags ab 17:30 Uhr)

Aperitiv des Monats

Brüdigams gesellige Pflaume

Hausgemachter Pflaumensirup mit Absolut Vodka, Schweppes Tonic und Thymian auf Eis

€ 9,50

Menü in drei Gängen nach Wahl

Vorspeise, Hauptspeise, Dessert

€ 40,50

Menü in vier Gängen nach Wahl

€ 46,50

Vorspeisen

Sellerie-Kokossuppe

mit karamellisierten Mandeln und mariniertem Sellerietopping (vegan)

€ 9,00

Provencialische Fischsuppe mit Einlage,

Röstbrot, Parmesan und Rouille

€ 12,50

Ziegenkäseknödel mit Panko-Chrunch,

Carpaccio von Roter Bete und Granatapfelvinaigrette

€ 10,50

Tatar von Rotbarschfilet mit Pak Choi-Sesamsalat

und Wasabimajonaise

€ 14,50

Gebackene Waxhtelbrust mit Kartoffel-Feldsalat

und Trauben-Speckragout

€ 13,50

Hauptgänge

Orientalisches Dattel-Risotto mit zweierlei Lauch,

grüner Chimichurri, Granatapfelkernen und

wahlweise mit Tofu (vegan)

oder gratiniertem Ziegenkäse (vegetarisch)

€ 20,50

Filet vom Adlerfisch mit getrüffeltem Kartoffel-Steckrübenragout,

gebratenem Brokkoli und Rote Bete-Lack

€ 23,50

Rosa gebratene Entenbrust mit Preiselbeer-Jus,

Kürbispolenta und Rotkohl

€ 25,50

Geschmorte Holsteiner Schweinebäckchen mit gebratenem Blumenkohl,

Kartoffelpüree und Apfel-Rosinenchutney

€ 23,50

Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren

€ 23,50

Rosa Roastbeef (warm) mit Pastinaken-Zwiebelstampf,

Paprika-Spitzkohlsalat und Kerbel-Senfschmand

€ 24,50

Dessert

Schokoladenmalheur mit Vanilleeis und Pflaumenkompott

€ 9,50

Apfel-Kürbisstrudel mit Kürbiskerneis und Schokoladensauce

€ 9,50

Käsevariation aus Deichkäse, Blauschimmelkäse und Ziegenkäsepraline

dazu Feigensenf und hausgemachtes Karottenbrot

€ 11,00

Dreierlei Sorbetvariation (vegan)

€ 9,00

Gerne kredenzen wir Ihnen auf Wunsch eine korrespondierende

Weinbegleitung zu Ihrem gewählten Menü

3-Gang-Weinbegleitung 18,50 €

4-Gang-Weinbegleitung 22,50 €

Wir führen auch Kindergerichte, bitte sprechen Sie uns an.

 

 

 

Abend-
karte