Abendkarte
Öffnungszeiten
Mi. - -Sa. von 17:30 – 23:00 Uhr
(ab dem 09.November auch dienstags ab 17:30 Uhr)
Aperitiv des Monats
Brüdigams gesellige Pflaume
Hausgemachter Pflaumensirup mit Absolut Vodka, Schweppes Tonic und Thymian auf Eis
€ 9,50
Menü in drei Gängen nach Wahl
Vorspeise, Hauptspeise, Dessert
€ 40,50
Menü in vier Gängen nach Wahl
€ 46,50
Vorspeisen
Sellerie-Kokossuppe
mit karamellisierten Mandeln und mariniertem Sellerietopping (vegan)
€ 9,00
Provencialische Fischsuppe mit Einlage,
Röstbrot, Parmesan und Rouille
€ 12,50
Ziegenkäseknödel mit Panko-Chrunch,
Carpaccio von Roter Bete und Granatapfelvinaigrette
€ 10,50
Tatar von Rotbarschfilet mit Pak Choi-Sesamsalat
und Wasabimajonaise
€ 14,50
Gebackene Waxhtelbrust mit Kartoffel-Feldsalat
und Trauben-Speckragout
€ 13,50
Hauptgänge
Orientalisches Dattel-Risotto mit zweierlei Lauch,
grüner Chimichurri, Granatapfelkernen und
wahlweise mit Tofu (vegan)
oder gratiniertem Ziegenkäse (vegetarisch)
€ 20,50
Filet vom Adlerfisch mit getrüffeltem Kartoffel-Steckrübenragout,
gebratenem Brokkoli und Rote Bete-Lack
€ 23,50
Rosa gebratene Entenbrust mit Preiselbeer-Jus,
Kürbispolenta und Rotkohl
€ 25,50
Geschmorte Holsteiner Schweinebäckchen mit gebratenem Blumenkohl,
Kartoffelpüree und Apfel-Rosinenchutney
€ 23,50
Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren
€ 23,50
Rosa Roastbeef (warm) mit Pastinaken-Zwiebelstampf,
Paprika-Spitzkohlsalat und Kerbel-Senfschmand
€ 24,50
Dessert
Schokoladenmalheur mit Vanilleeis und Pflaumenkompott
€ 9,50
Apfel-Kürbisstrudel mit Kürbiskerneis und Schokoladensauce
€ 9,50
Käsevariation aus Deichkäse, Blauschimmelkäse und Ziegenkäsepraline
dazu Feigensenf und hausgemachtes Karottenbrot
€ 11,00
Dreierlei Sorbetvariation (vegan)
€ 9,00
Gerne kredenzen wir Ihnen auf Wunsch eine korrespondierende
Weinbegleitung zu Ihrem gewählten Menü
3-Gang-Weinbegleitung 18,50 €
4-Gang-Weinbegleitung 22,50 €
Wir führen auch Kindergerichte, bitte sprechen Sie uns an.